ZIWI

レシピに含まれる病原菌を最小限に抑えるために、どのようなことを行っていますか?

私たちのエアドライ製品は、何世紀にもわたって続いてきた食肉保存技術を現代風にアレンジした技術を用いて作られています。独自の二段階Z-ツインテック™技術によって、空気の動きを利用して病原体を取り除きます。

私たちのフリーズドライ工程では、高圧処理と呼ばれる加工方法で病原菌を除去した後、ゆっくりとエアドライしています。

どちらも加工を最小限に抑え、押出成形や焼成といった従来のペットフードの製造方法よりも、丁寧に原材料の栄養を閉じ込める方法です。

私たちのウェットフードのレシピでは、芯温を病原菌を滅菌できる温度まで引き上げるレトルト殺菌法を採用しています。

この温度での調理は非常に短時間で行われており、安全な低酸性ウェットフードの製造に必要な全ての規制要件を満たしています。

品質へのこだわりの一環として、有害な病原菌を含まない安全な製品であることを確認するため、キッチンから出荷される前に全ての製品において検査を行っています。

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